2018
07.10

ゴーヤ

自宅で栽培する夏の野菜と言えば‥‥‥


ゴーヤ


ご近所でも緑のカーテンにゴーヤを栽培されてますよー。


いただきました。
立派なゴーヤ

子どもたちはゴーヤ好きらしいです。
給食で出るゴーヤチャンプルーは美味なのだそうで。
オットも苦手ではありません。

私は苦手‥‥‥というか、嫌い??

しかし、いただきものを無駄にしてはなりません!!

ということで、こんな感じに‥‥‥‥




佃煮です。
母から「ゴーヤの佃煮を作る」と聞いたことがあって、食べられそうなゴーヤ料理がそれしか思いつかなかったという。

作り方はいろんなレシピを参考にしつつ、我が家の味にアレンジして簡単に。

①ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除く。
②薄くスライスして水に晒す。
③②をたっぷりの熱湯で茹でこぼす。
④③を鍋に入れ、酒:醤油:砂糖=2:2:1の割合のタレをゴーヤヒタヒタくらいに入れて煮る。(中火~グツグツしてきたら弱火で)
⑤お汁がなくなってきたら胡麻を混ぜ入れて出来上がり。

②と③で苦味とえぐ味を抑えるので、ここ大事。

オットは「ゴーヤの味は何処へ??」と言っておりましたが、ワタシ的にはそれがいらん要素なので大成功。

私の昼ごはんのお供に、みんなのお弁当のお供に、ピッタリの一品でございます!!

これで、ゴーヤが我が家に来ても大丈夫!





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2018
07.03

お仕事??再開

長らくお休みしていたネットでの販売を再開いたします~~

販売サイトをminnneにお引っ越しして心機一転です。

今日新商品アップしましたのでご報告まで!!

minnne*hb*
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2018
06.04

ダラダラを抜け出す

生活のリズムが、わけもなく狂う時があります。
気持ちが沈み込んで、ひたすら動きたくなくなる。年齢的に「更年期障害よーーー」と言い訳してみるものの、客観的に見ると「サボりたいだけじゃ??」という状態に落ち込みます。


先週もそんな感じになりかけて、フン!と踏ん張って、目に見えてサボっていたのはブログの更新くらい??かも。

ブログは更新しなかったけど、お弁当もちゃんと作ってたし、美味しいもの作りたいーー!的なこともやってたし。

週末は、土曜日は踏ん張ってみたけど起きてられなくて昼寝してたけど、日曜日は無事に活動してたし。

気持ちの浮き沈みをうまくコントロールできるようになってきたかな?という自分に少し満足して、ガンバロウカナと思う自分が少し青臭い。

今週は、気分のいいスタートになりそう。

という一日を、ローズヒップティーで始めます。







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2018
05.27

ワンハンドルのトートバッグ

自分用の大きめトートバッグ、作りました。



手芸部とか、チビのバスケとか、荷物が多めの時に使えるバックを新調したかったのです!



裁縫箱も道具箱もゆったり収まっていい感じ。
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2018
05.17

時間ばかりかかって‥‥‥

なんでシーツを縫おうと思ったんだったっけ??

そうそう、キングサイズのシーツはお高いから
夏用シーツは洗濯してすぐ乾く生地がいいから、乾きやすい生地(安いのね!!)で作ればいいやん、と。

うん。直線だから簡単だよ。
でも、大きい大きい大きいものなので、やたら時間がかかる。

最近4時半起きが続いてるので、昼間やたら眠いのもあって、作業がトロトロでしたよ。

でも出来た。



シーツの固定は



ゴム

そして



ひも。

簡単なのが一番!

洗濯して、明日から使えるかな?




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