2014
01.31

夕食は唐揚げ

Category: ダイエット


ダイエットしてるのに唐揚げってやる気あんのかって感じですが

唐揚げネギだれがけ
大根と水菜
ニラいりかき玉汁

大根には消化酵素がたっぷり含まれているので、油分がそんなに負担にならないはず。

ニラもネギも疲労回復に効果的です。
ニラとネギって独特の臭いがしますよね。
あれって、アリシンという成分の臭いなんです。アリシンはニンニクや玉葱にもたっぷり。
臭い野菜は疲労回復にいいみたいね。

ネギだれは、作り方を覚えておくと、色々便利に使えます。
鍋や焼き肉のつけだれにもなるし、冷奴にかけても、焼いた厚揚げにかけてもおいしい。
一度お試しください。

ネギだれ作り方

ネギみじん切り 大さじ3
ショウガみじん切り 大さじ3
酢 大さじ4
醤油 大さじ4
砂糖大さじ3
ごま油 大さじ1
水 大さじ1

これらを全部混ぜるだけ。
お酢の酸っぱさが苦手な人は、お酢と水を混ぜて沸騰寸前まで火にかけてから、他の材料を入れてください。
熱で酸味がとんでまろやかになります。
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