2014
02.06

今日の朝ご飯

Category: ダイエット


オットが買ってきてくれた、くるみパン
具だくさんスープ

最近脂肪燃焼スープとやらが流行っている様子。
この具だくさんスープも、それに近いもの。

スープにすると、野菜から溶け出した栄養を全部取り入れられるところがよいのです。

このスープに入っている野菜は

トマト
キャベツ
玉ねぎ
ニンジン
牛蒡 
レンコン
ジャガイモ

特に注目したいのがキャベツ。
キャベツには粘膜を丈夫にしてくれるビタミンUが豊富。
煮て食べると、活性酸素を除去する力が生食の5倍にもなるのだそう。

野菜を適当に切って圧力なべに入れて、水をひたひたに入れて、ブイヨンキューブを投入して火にかける。
圧(強)をかけ始めて10分。
おいしいスープの出来上がり。
塩コショウで好みの味に整えて。

お腹がきれいになりそうなスープでしょ?
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