2014
05.27

梅の仕事

昨日、オットの実家からたくさんの梅が届きました。
今年は何と、25kgも収穫があったのだとか…

早目に処理した方がよい…というので
今日さっそく、梅の仕事。

20140527.jpg

梅シロップと、梅の塩漬け。

梅シロップは2kg分漬けました。
家には氷砂糖が1kgだけ。残り1kgは白砂糖で…

飲めるようになるのは、梅雨ごろかな?

ところで、瓶の消毒に使うアルコールがなかったので
冷凍庫にあるオットのウォッカを拝借。
オット、飲んだんじゃないからね。





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