2014
09.21

赤魚はこれになりました

下ごしらえした赤魚

オットのリクエストで
これになりました



パエリアですよ~
オリーブオイルで赤魚をソテーした後、赤魚を取り上げて
野菜を炒めて
野菜がしんなりしたら、洗って水に浸けておいた米を水切りして加えて炒めます。

米の色が変わって来たら、ブイヨンスープを米と同量加えて
ソテーした赤魚をのせて
弱火で20分程炊いたら出来上がり

魚のおだしでよい風味です。

付け合わせは
茹で野菜とウィンナーのサラダ



いただきます!
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