肉の仕込み - 社会人から高校生まで3兄弟とハンドメイドの生活、そして、ときどき夫のお話。

キロ買いしている鶏肉を解凍したので、仕込み。



右から

明日のお弁当用塩レモン漬け
唐揚げ用（塩コショウ、酒）
つくね用（甘じょうゆ）

塩レモンは3ヶ月前に仕込んだ自家製、甘じょうゆは鹿児島で購入したもの。

最近オカズがネタ切れで
プラス、外食多くて食費予算オーバーしそうで。
創意工夫で乗り切るぞ！！

今日のお弁当

ステーキもどき弁当
ステーキ風のお肉は、合いびき肉をググッと押さえて圧縮した合成肉もどき。
焼き肉のタレを絡めてるので、ご飯のお供にバッチリ♡

昨日のお弁当

唐揚弁当
残り物いろいろ詰め合わせ。

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