梅仕事第一弾 - 社会人から高校生まで3兄弟とハンドメイドの生活、そして、ときどき夫のお話。

今週は小梅が届いたので
梅干し漬けました



今年は4kg

去年は小梅の注文タイミングが合わなくて、大きな梅で漬けたけど

大きな梅干しは、我が家では使い勝手が悪かったので

今年は注文忘れずに、ちゃんと漬けることができました！

水が上がってきたら、床下で熟成させます！

梅仕事の第二弾は、梅酒&梅サワー

去年は梅シロップ作っててカビさせちゃったので、今年は黒酢かリンゴ酢でサワーにします。

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