2017
06.02

梅仕事第一弾

今週は小梅が届いたので
梅干し漬けました



今年は4kg

去年は小梅の注文タイミングが合わなくて、大きな梅で漬けたけど

大きな梅干しは、我が家では使い勝手が悪かったので

今年は注文忘れずに、ちゃんと漬けることができました!

水が上がってきたら、床下で熟成させます!

梅仕事の第二弾は、梅酒&梅サワー

去年は梅シロップ作っててカビさせちゃったので、今年は黒酢かリンゴ酢でサワーにします。
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