ぶらんちタイム | マヨネーズ大好き♪

2008

09.02

マヨネーズ大好き♪

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我が家はマヨネーズ大好きです。

そのままサラダにかけるのもありですが、
料理にもよく使う。

酸味とクリーミーさが、いろんな料理に合うんですよね
（と私は思っている。）

「え？これにも入ってるの??」という感じでマヨネーズが日々使われているので、
現在2歳のチビもマヨネーズに目がありません。
とりあえず、食べにくいものもマヨ味ならＯＫ．

そんなマヨネーズ好きの我が家で、登場した
我が家のマヨネーズを使ったご飯を紹介しましょ～～

ちょっと前の日記に登場した
豚しゃぶサラダ

これは、ドレッシングが
「ナンチャッテごまだれ」
マヨネーズとポン酢とすりごまを好みで合わせてあります。
すりごまの代わりに、ねり梅や、梅干しをたたいたのを入れるとさっぱりしてまた一味違ったおいしさです。

鮭のマッシュポテト焼き

ぷりぷりの生鮭に、マヨネーズがたっぷり入ったマッシュポテトを乗せて
オーブンで焼き上げました。
このときは、コストコで買った
IDAHOAN MASHED POTATOを使ったので、
マッシュする手間もない手抜き料理です。
　

お湯と牛乳とバターを混ぜ混ぜして出来上がり♪

コツは、鮭の下にもマヨネーズを薄くしいておくこと。
すると、マヨネーズの味が鮭に沁みこんで、とってもおいしくなります。

今日の夕飯に登場したのが
鶏のマヨみそ焼き

お酒を振って一口大に切った鶏肉にマヨネーズ・味噌・みりんを合わせたたれを塗ってオーブンで焼いただけ。
好みでたれにねぎのみじん切りを入れるとぐっとグレードアップします。

こんな風に、マヨネーズがガンガン登場する我が家の食卓。
やっぱり気になるのは家族の健康。

オットが先日受けた健康診断の結果が最近出ました。
なんだかねぇ、中性脂肪が昨年の倍くらいあるんですよ

食べ物からの改善が必要かなぁ・・
・・・と、いろいろ作ってみたいマヨ料理も控えめに
なんて思う今日この頃、

モラタメさんから朗報です。

味の素株式会社
ピュアセレクト®　ローカロリー　
　　コクうま　カロリー55%カット
ピュアセレクト® サラリア®

これがもらえちゃう。

私が狙うのは
ピュアセレクト®ローカロリーコクうまカロリー55%カット

マヨネーズのコクはそのままに、カロリーを５５％もカット。
マヨネーズの何とも言えないコクとうまみが手放せない私に最適!!

しかも、とれて3日以内の国産新鮮たまご、
良質でピュアな油
専用白ぶどう酢と特製玄米酢に、
さらにさらに、木樽熟成モルト酢をブレンド。
素材の鮮度や品質へのこだわりも魅力的!!

え？？夫の中性脂肪はどうなる??
コレステロールならサラリア®　だろう・・って？？

うん、そうだけど、
コクそのままでカロリーオフ
・・ってやつにやられました。

オット、ごめんね。