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2008
09.11

もちもちパンケーキ

[パンケーキミックス] ブログ村キーワード

いつもは米飯の朝ごはん。
昨夜セットしておくのを忘れたので、今朝はパンケーキです。

(朝ごはん自体私が作るのは珍しい)

先日、おいしそうなパンケーキミックスを見つけて、衝動買いしてました。

パンケーキ1
バターミルクパンケーキmix

今日の朝ごはんが初の出番です。

袋に「上手に丸く焼くコツ」が書いてあって・・・

フライパンに生地を落とすとき、少しだけ思い切って高め(40~50センチ)から落とすときれいなまん丸になります。意外と飛び散らないです♪

よし、高めから・・・

ボトンボトン・・と落ちたけど、フライパンの上できれいな丸になりました。

あとは・・

ホットケーキのように表面にボツボツができるまで焼くと表面が焦げてしまいますのでご注意ください。

うん、ボツボツが出る前にひっくり返すよ

・・・でできたのがこれです。

パンケーキ2

いつも使っているホットケーキミックスより、しっとりモチモチした感じ。
香りは自然に「焼き上げました」という感じで、バターミルク小麦粉の香ばしい香り。
食感もモチっとしっとり、ぱさつかず、何も塗らなくてもパクパクイケちゃう感じ。

これ、業務用の大容量パックもあるみたいので、そっちを買ってもいいかも。


業務用ウルトラミックス・オリジナルパンケーキミックス(国産バターミルク入り)

パンケーキ・ホットケーキ専門ウルトラミックス

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コメント
美味しそうですね!
私もいつもこちらのホットケーキミックスお世話になってます!
ふんわり感がいいですよね~。
最近焼いてないので、週末にでも作ってみますv-222
ヒロdot 2008.09.11 23:07 | 編集
v-22ヒロさん
おぉ!!こんなに身近にユーザーさんがいたとは!!
おいしいですよね。
手軽にできるので、常備しておきたいなぁ・・って思います。
ぶらんちdot 2008.09.12 21:07 | 編集
もちもちなの?
おいしそうだね♪
私ホットケーキ大好きでよく焼いて冷凍しておくの。これも作り置き出来そうだね。パサパサしなくてよさそう♫
すーちゃんdot 2008.09.13 23:51 | 編集
v-22すーちゃんさん
ほんとにもちもちで、おいしかったです。すっごく素朴な味で。
これでちょっと作ってみたいものがあって・・・
できたらまたアップします♪
ぶらんちdot 2008.09.14 00:32 | 編集
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