ぶらんちタイム | マヨネーズでケーキ

2008

09.23

マヨネーズでケーキ

報告が遅れましたが、9月の初めに紹介したモラタメさんのマヨモニター当選しました♪
　　その話はこちら　⇒　http://zakkahb.blog112.fc2.com/blog-entry-375.html

送られてきたのはこれ
ピュアセレクト　コクうまカロリー５５％カット
マヨ１

おまけたくさんの、うれしいコクうま

まずは、ストレートに味わおう・・と、リボンパスタと胡瓜のシンプルサラダに。
まよ２

これでカロリーオフなの??（前の記事参照）というくらい、濃厚なお味。
名前にウソ偽りがありません。

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ある休日
昼ごはん、何にしようか・・と少し悩んで、
マヨネーズを使ってケーキを作ることにしました。

材料はこちら
マヨ3

コクうまマヨネーズと、パンケーキミックスと、牛乳♪
　　パンケーキミックスについてはこちら　⇒　http://zakkahb.blog112.fc2.com/blog-entry-385.html

マヨネーズ　大さじ３
牛乳　200cc
パンケーキミックス　200g

①ボウルにマヨネーズを入れ、少しずつ牛乳を加え混ぜる（一度に入れると分離します）
②パンケーキミックスを何回かに入れて混ぜる（一度に入れるとダマになりやすいです）
③オーブンシートを敷いた型に流しいれ、少し高い位置から落とし、空気抜きをします。
④180度に温めたオーブンで、40～50分焼きます。

焼き上がりはこちら
マヨ4

ちょっとカリっとした焼き上がり。

でも、中はもちもち～～
マヨ5

砂糖を加えていないので、ケーキというより、パンといった感じ。
朝食やランチにちょうどいいかも。
好みでドライフルーツを入れたり、
ベーコンや玉ねぎを載せると、おかずパンっぽくなります。
上にマヨネーズで和えたツナをのせて焼いてもおいしいです。

また、バリエーション作ったら、アップしますね♪

ピュアセレクトのサイトでは、「マヨマヨレシピコンテスト」開催中
「ピュアセレクト® マヨネーズ」「コクうま」「サラリア® 」を使ったおいしいマヨレシピを大募集！
入選したら、有機野菜や、クノールスープなどなど、うれしいプレゼントがいただけます。

「マヨマヨレシピコンテスト」はこちら　
　⇒　http://www.recipe-blog.jp/special/mayo/