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2010
07.02

ブナピーくん??ちゃん??

♪きのこ のこのこ げんきのこ♪
♪おいしいきのこは ホクト♪


でおなじみのホクトのオリジナル商品
ブナピー
7月10日がお誕生日だそうです。

ブナピーの誕生日に合わせて
きのこアイディアレシピ2010夏
募集中♪

じゃぁ、いっちょうちのレシピを紹介してみましょー♪

これがブナピー
ブナピー1
ブナピーは白いブナシメジで、苦みが少なくって甘みがあるのが特徴。
オコチャマのいるご家庭向きのきのこですよ♪

実は偏食激しいうちのチビ
このブナピーなら食べちゃうのです。

チビ向けブナピーメニューは・・・

きのことお野菜たっぷりグラタン
ブナピー2
たっぷりのキャベツにハム、鶏、お好みのものをザクっと切って炒めます。
ブナピー3
ブナピー登場。
石付きを切り落としたらおおざっぱに食べやすい大きさに手で裂いたりちぎったりして、フライパンに投入
ブナピー4
きのこって、他の素材やスープの味を吸収して、すごくおいしくなるんですよね。
ブイヨンスープを少し入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。水分も少し飛ばし気味にして・・・
ブナピー5
小麦粉直接投入(笑)ホワイトソース作るのめんどくさかったんです。
これに牛乳を少しずつ足しながら火を通して・・・
ブナピー6
耐熱皿に入れて、チーズを散らして、オーブンで焼いて出来上がり♪
ブナピーはどこに??
ブナピー7
ソースの中にかくれんぼ♪
チビもパクパク完食~~

せっかくなので、大人向けおつまみメニューも考えてみました。
ブナピー8
ブナピーの梅和え
香ばしく焼いたブナピーに
梅肉をみりんで緩めたものと和えて
ゴマと海苔をトッピングして出来上がり

初めてメニューの評判は??
大きい組の子どもたちに大好評。
オットは「予想を裏切る味」なのだそうで。
「こんな味やろうなぁ・・と思って口に入れると、期待と違う味というかなんというか・・・」
微妙な感想。
そしてアドバイスもらいました。
「しゃきしゃきというか、コリコリというか、歯ごたえのあるものが入ってるとおいしかも。長芋なんかいいんちゃう??」

そのアイデアいただき~~♪
これから長芋の季節
そして、長芋は梅と相性いいものね。

次は長芋入れて作ってみます。

さてさて・・・

ご飯を食卓に並べながら
「今日はブナピーくんの入ったグラタンだよ~~」というと
チイニィに
「ブナピーくんじゃないでしょ、ブナピーちゃんでしょ。」
と訂正されました。

正解は??

ブナピーちゃんでした。

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